しぐれ揚

近所のスーパーで購入した おかき。サクサクとした食感と適度な塩味でついつい一袋(110g)食べてしまった。さすがはロングレラーと名乗るだけのことはある。(1963年からというから50年以上前から食されている。)次回はぜひお酒のつまみにしたい。

ネット検索すると,ほぼ日(ほぼにち)のサイトに製造会社の山中食品社長のインタビューがありました。(2011年に震災の被害を受けられて、2013年4月に1/3の規模で再開されたそうです。)

www.1101.com